Những thực phẩm “cấm kỵ” đối với bệnh viêm họng

Đồ ăn chiên, nướng, đồ uống có gas, đồ ăn nhanh... là những thực phẩm khiến căn bệnh viêm họng của bạn sẽ trở nên dai dẳng và khó điều trị.

Đồ  ăn cay, nóng

Đối với những người đang bị bệnh viêm họng nên tránh xa những loại thức ăn, gia vị có thể kích thích cổ họng bạn bị đau bao gồm bột ớt, ớt tươi, đinh hương, cà ri, nước sốt nóng, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu... Lý do là chúng làm cho họng cảm thấy bị rát sưng lên bội phần. Bạn sẽ thấy nóng khó chịu và bệnh tình như nặng hơn.

 

Đồ chiên, nướng

Hai món chiên và nướng đều không thích hợp với người viêm họng là món nướng và chiên. Vì thực phẩm này rất cứng, giòn và sắc nhọn sẽ gây tổn thương cho cổ họng của bạn khi đang bị viêm. Nhất là với người già, người bị viêm amydan thể phì đại.

Ngoài ra, thực phẩm chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide.
Acrylamide là một “khối u” chứa chất độc thần kinh mạnh, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Thực phẩm đặc, tắc, khô

 

Những thực phẩm đặc, khô, khó nuốt, có góc cạnh đều có thể kích thích và làm tổn thương cổ họng của bạn, làm tăng tình trạng viêm đau. Vì thế, hãy tránh xa những loại đồ ăn đặc, tắc hoặc khô như bỏng ngô, ngũ cốc khô, bánh quy, các loại hạt, rau sống…

Đồ ăn nhanh

Khi bạn đang bị viêm họng, hệ thống miễn dịch của cơ thể đang bị suy yếu. Việc ăn các loại đồ ăn nhanh  sẽ càng làm giảm hơn khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể nên bệnh viêm họng của bạn càng lâu khỏi hơn nếu tiếp tục ăn.

Cà phê và đồ uống có cồn

Những thức uống gây kích ứng này làm cổ họng bạn bị đau hơn, gây ra các thay đổi đột ngột nhiệt độ như uống bia lạnh, rượu lạnh. Chúng càng làm cho viêm họng diễn tiến nặng hơn. Thay vào đó, hãy uống nước ấm để giúp giữ ẩm cổ họng và ngăn ngừa các bệnh liên quan tới tình trạng mất nước.

 

Thực phẩm quá lạnh

Khi bị viêm họng, sức đề kháng đã bị giảm nếu bạn ăn kem, uống nước lạnh, hoặc tiêu thụ các thực phẩm quá nóng thì cơ thể sẽ phải huy động năng lượng để trung hòa nhiệt độ, sức đề kháng càng yếu đi, bệnh vì thế sẽ càng nặng thêm.

Phát hiện thực phẩm chức năng chứa chất kích dục

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế) vừa phát hiện một số sản phẩm thực phẩm chức năng không đảm bảo an toàn. Viện này đã tìm thấy vardenafil - một hoạt chất tương tự sildenafil (hoạt chất của viagra), xếp vào nhóm chất kích dục…

Chứa hoạt chất điều trị yếu sinh lý

Trong 6 mẫu TPCN mà Viện lấy để kiểm nghiệm có 2 mẫu chứa chất cấm vardenafil. Đây là một loại tân dược được dùng để điều trị yếu sinh lý, rối loạn cương dương. Do đây là thuốc trị bệnh nên nó được sử dụng theo đơn của bác sĩ, với liều lượng, hàm lượng nhất định. Theo chỉ định của nhà sản xuất, mỗi ngày chỉ uống tối đa một viên chứa 10 mg vardenafil.

 

Làm thực phẩm chức năng bẩn tuồn ra thị trường. Ảnh: Đình Đình.

TS Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, vardenafil bị cấm sử dụng trong TPCN. TPCN là mặt hàng bán không cần kê đơn. Vì thế nếu sử dụng không đúng liều lượng vardenafil không những không có tác dụng điều trị mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng, nhất là người bệnh tim mạch, có nguy cơ làm tăng nhịp tim.

Trước đó, cuối tháng 5/2015, Cục An toàn thực phẩm cũng có quyết định thu hồi giấy chứng nhận tiêu chuẩn cấp một loại TPCN vì chứa hoạt chất sidenafil với hàm lượng 4 mg trong một gam. Sildenafil là hoạt chất trong thuốc điều trị rối loạn cương viagra.

Tháng 10 vừa qua, Cục An toàn thực phẩm xử phạt Công ty TNHH SXTM và DV Tinh Tấn, địa chỉ:  Số 45 Bế Văn Đàn, P.14, quận Tân Bình, TPHCM vì nhập khẩu, bán ra thị trường lô sản phẩm TPCN viên Happygra có chứa chất Sildenafil nói trên và kinh doanh lô sản phẩm TPCN viên Happygra vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hoá với mức phạt 62 triệu đồng.

Tình hình quảng cáo TPCN đang khá lộn xộn. TS Nguyễn Hùng Long cho biết, theo quy định, trước khi quảng cáo, nội dung phải được cơ quan chuyên môn thẩm định. Tuy nhiên, doanh nghiệp muốn bán nhiều sản phẩm thu lợi nhuận nên đã bất chấp sai phạm, cố tình quảng cáo thổi phồng, sai sự thật, gây thiệt hại cho người tiêu dùng.

Công khai cơ sở vi phạm trên thông tin đại chúng

TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm thừa nhận, hoạt động của nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh TPCN còn nhiều hạn chế, bất cập, trong khi đó lực lượng thanh tra còn mỏng và xử lý chưa được mạnh tay nên các doanh nghiệp vẫn liên tục vi phạm. Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm nhận định, thực tế vi phạm về TPCN vẫn còn rất nặng nề, phức tạp và chưa phản ánh hết thực tế thị trường TPCN hiện nay.

Ông Phong cho biết, trong 2 tháng cuối năm Cục sẽ tiếp tục tăng cường quản lý đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo TPCN, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, thu hồi hiệu lực Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và Giấy xác nhận nội dung quảng cáo nếu cơ sở tái phạm hoặc vi phạm có tính chất nghiêm trọng; thực hiện công bố công khai cơ sở vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.